Optimising Profits Using the Two-Phase Method and Sensitivity Analysis of UMKM Kedai Ibu
DOI:
https://doi.org/10.20961/performa.v24i2.2736Keywords:
Linear Progamming, Profit Maximization, Sensitivity Analysis, Two-PhaseAbstract
Kedai Ibu is a Micro, Small, and Medium Enterprise (MSME) engaged in home cooking. Business operations run by Kedai Ibu face challenges in determining production optimisation to maximise profits with limited resources, such as raw materials and production time. Optimisation problems often involve two main objectives, namely maximising profits or minimising costs. The research method employed is the two-phase method, with sensitivity analysis conducted through manual calculation and assisted by Lingo software. The purpose of this research is to describe and analyse the implementation of linear programming using the two-phase method to achieve maximum production profit. The research results indicate that the profit obtained is IDR 1,157,000, achieved by producing 250 portions of Ayam Geprek and 50 portions of Ayam Bakar for each order of 300 chicken portions.
References
Ahmad, R. (2023). Analisis Sensitivitas Model Goal Programming Pada Optimasi Produksi Roti Menggunakan Metode Branch And Bound. Jurnal Ilmiah Matematika, Sains Dan Teknologi, 11, 216-227.
Aini, S. (2021). Optimalisasi Keuntungan Produksi Makanan Menggunakan Pemrograman Linier Melalui Metode Simpleks. Jurnal Bayesian, 6.
Asmayanti, N. (2021). Optimasi Keuntungan Produksi Kue Dengan Menggunakan Linier Programming Metode Simpleks Pada Usaha Barokah Di Baebunta Kabupaten Luwu Utara. Palopo.
Azizah, A. (2023). Analisis Penerapan Metode Simpleks Linier Programming Pada Home Industry Martabak. Journal Of Trends Economics And Accounting Research, 388-395.
Budi, H. &. (2020). Program Linear Dan Aplikasinya Pada Berbagai Software. Jakarta Timur: Pt. Bumi Aksara.
Budiyanto, A. (2020). Penentuan Jumlah Produksi Optimum Dengan Metode Linier Programming Pada Cv Anugrah Cipta Pratama Tasikmalaya. Jurnal Industrial Galuh, 27-35.
Devani, V. (13 De 5 De 2024). Implementasi Linear Programming Two Phase Technique Dan Sensitivity Analysis Pada Produk Rotan. Ejournal Uin Suska. Obtenido De Aplikasi Metode Simplex Dan Analisis Sensitivitas Dalam Optimalisasi Penggunaan Bahan Baku Produksi Krupuk Udang: Https://Repository.Unej.Ac.Id/Handle/123456789/73957
Febriyanti, T. (2021). Penggunaan Aplikasi Matlab Dalam Pembelajaran Program Linear. Jurnal Matematika, 1-7.
Hartama, D. E. (2020). Riset Operasi: Optimalisasi Menggunakan Metode Simpleks & Metode Grafik. Medan: Yayasan Kita Menulis.
Hawin, M. (2019). Hubungan Tingkat Pendidikan Berbasis Islam Anggota Karang Taruna Dengan Kepedulian Sosial. Jurnal Islamic Studies, 50-54.
Indah, D. R. (2020). Penerapan Model Linear Programming Untuk Mengoptimalkan Jumlah Produksi Dalam Memperoleh Keuntungan Maksimal (Studi Kasus Pada Usaha Angga Perabot). Jurnal Manajemen Inovasi, 98-115.
Irta, W. (2024). Penerapan Program Linear Bilangan Bulat Menggunakan Metode Cabang Dan Batas Dalam Optimasi Layanan Jasa Ma Xpress Laundromat. Jurnal Matematika, Komputasi, Dan Statistika, 603-614.
Nurmayati, L. (2021). Implementasi Linier Programming Metode Simplex Pada Home Industry.
Safitri, E. (2021). Penyelesaian Program Linier Menggunakan Metode Quick Simplex Dua Fase Dan Metode Dua Fase Dengan Dua Elemen Secara Simultan. Jurnal Publikasi Ilmiah Matematika, 51-59.
Tamiza. (2023). Penerapan Linear Programming Metode Simpleks Berbantuan Pom-Qm Dalam Optimalisasi Keuntungan Produksi Martabak. Jurnal Ilmiah Multidisplin Indonesia, 2, 7.
Wijayanti, M. (2024). Penerapan Linear Programming Metode Simpleksdengan Menggunakan Pom-Qm Untuk Analisis Keuntungan Maksimal (Studi Kasus Umkm Brownies Kukus Bu Khayatun Di Kudus). Jurnal Teknologi Dan Manajemen Industri, 19-28.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Performa: Media Ilmiah Teknik Industri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
